Храните, които консумираме, се метаболизират по различен начин и следователно оказват различно въздействие върху глада, хормоните и дори върху броя на калориите, които изгаряме. Тук са изброени 18-те най-добри храни за отслабване.
Листни зеленчуци
Зелените листни зеленчуци, като кейл, спанак, рукола или маруля, имат различни свойства, които подпомагат отслабването. Те са с ниско съдържание на калории и въглехидрати, но съдържат много фибри, които стимулират храносмилането и по този начин подпомагат загубата на тегло. Зелените зеленчуци съдържат и много витамини, минерали и антиоксиданти. Така че, ако често включвате салати или спанак в диетата си, можете да увеличите обема на храненията си, без да увеличавате броя на калориите. Той е отлична храна за отслабване.
Кръстоцветни зеленчуци
Много богати на фибри и хранителни вещества са кръстоцветните зеленчуци, като карфиол, броколи, зеле и брюкселско зеле, които често съдържат по-голямо количество протеини от другите зеленчуци. Комбинацията от белтъчини, фибри и ниска енергийна плътност помага на тези зеленчуци да насърчават отслабването.
Фасул и бобови растения
Някои бобови растения и боб са много полезни за отслабване, като леща, черен боб, нахут и бъбреци. Те съдържат много фибри, които стимулират и насищат метаболизма. Освен това те са с високо съдържание на протеини, което допълнително подобрява усещането за ситост.
Сварени картофи
Картофите съдържат много калий, който е важен за здравословното кръвно налягане. Те съдържат и други полезни хранителни вещества. Сварените картофи трябва да се оставят да изстинат за известно време преди консумация, за да се образува устойчиво нишесте. Това е влакнесто вещество, което може да има положителен ефект върху физическото здраве и загубата на тегло. Същото важи и за сладките картофи, ряпата и другите кореноплодни зеленчуци, поради което те също са сред най-добрите храни за отслабване. Не по-малко важно предимство е, че картофите са много засищащи и имат сравнително малко калории.
Авокадо
Авокадото също е сред храните, които могат да ви помогнат да отслабнете. То съдържа много хранителни вещества, като фибри, калий и здравословни мазнини. Съдържанието на мононенаситена олеинова киселина (същият вид мазнини, които се съдържат в зехтина) е особено високо. Авокадото може да се комбинира и със салата, тъй като мазнините в авокадото помагат за усвояването на хранителните вещества в зеленчуците. Използвано и като сос за закуски със зеленчуци, например резени краставица, авокадото е вкусно и почти не съдържа калории.
Грейпфрут
Проучване на Департамента за изследване на храненето и метаболизма в Калифорния показва, че изяждането на половин грейпфрут преди хранене насърчава загубата на тегло. Консумираният преди това грейпфрут намалява приема на калории и усещането за ситост е по-бързо.
Ябълков оцет
Ябълковият оцет е много популярен като дресинг за салати или за пиене, разреден с вода. Ябълковият оцет е идеалната диета за отслабване и се използва и в някои капсули. Ако използвате ябълков оцет за приготвяне на храна, богата на въглехидрати, ще се почувствате по-бързо сити и автоматично ще ядете по-малко. Това улеснява загубата на тегло.
Кокосово масло
Кокосовото масло съдържа много средноверижни мастни киселини, които увеличават консумацията на калории и предизвикват по-бързо усещане за ситост. Тъй като кокосовото масло, което потиска апетита, съдържа много калории, идеята е да се заменят други мазнини и масла, използвани за готвене, с кокосово масло. Но имайте предвид, че използването на кокосово масло за цели, различни от готвене, би означавало прекомерно висок прием на калории и би попречило на отслабването.
Ядки
Ядките са идеална закуска, тъй като въпреки високото си съдържание на мазнини, те съдържат фибри и здравословни протеини. Малко количество ядки на ден може да помогне за подобряване на метаболизма и по този начин да насърчи загубата на тегло. Но не яжте прекалено много, тъй като ядките са висококалорични.
Чили
Чилито е популярно средство за отслабване и дори се използва в различни продукти за отслабване. Веществото капсаицин в него намалява апетита и също така стимулира изгарянето на мазнините. Затова приемайте чилито като средство за изгаряне на мазнини, когато става въпрос за подправяне на ястия.
Пълнозърнести храни
Овесът, кафявият ориз или киноата са богати на фибри и могат да осигурят значително количество протеини. Овесът съдържа и бета-глюкан - разтворими фибри, които влияят положително на чувството за ситост и ускоряват метаболизма. Ако не обелвате пълнозърнести продукти като овесените ядки, а ги консумирате в груб вид, вие също така консумирате 100 калории повече на ден, отколкото бихте консумирали в противен случай.
Семена от чиа
Семената от чиа са сред най-хранителните храни. Малките семенца са пълни с фибри и когато са накиснати във вода, сок или мляко, набъбват и се разширяват. Малко количество е много полезно. Освен това те съдържат много антиоксиданти, витамини и минерали, а съдържанието им на протеини не бива да се подценява (приблизително 17%).
Lean Quark
Постната извара съдържа много малко калории, но е богата на протеини и калций. С една опаковка от 500 г извара вече се покрива половината от дневната нужда от калций. Освен това, поради високото си съдържание на протеини, изварата ви поддържа във форма за дълго време. Тя е много подходяща за закуска, например като извара, или може да се използва и като вкусна закуска.
Skyr
Skyr е традиционен исландски млечен продукт, който може да се сравни с бяло кисело мляко. Skyr е с ниско съдържание на мазнини (0,2-0,5%), но със сравнително високо съдържание на протеини - 11%. Сега той се произвежда от краве, а не от овче мляко. Освен че може да се консумира като заместител на киселото мляко, skyr може да се използва в много рецепти, като предлага алтернатива на висококалорични и високомаслени млечни продукти като крем фриш.
Извара
Млечните продукти обикновено са богати на протеини и калций. Най-подходяща е изварата, тъй като тя е с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, но с високо съдържание на протеини. Въпреки ниското си съдържание на калории, тя има дълготраен ефект, а освен това съдържа калций, който подпомага изгарянето на мазнините. Ето защо изварата е една от най-добрите храни за отслабване.
Яйца
Често се е твърдяло, че яйцата имат отрицателен ефект върху холестерола в кръвта, но това е доказано. За един възрастен човек няколко яйца седмично не са проблем, защото консумацията на яйца е полезна за организма. Те са богати на протеини и здравословни мазнини и ни държат сити за дълго време. Освен това жълтъкът е особено хранителен и яйцето не съдържа почти никакви калории. Ново проучване показва, че хората, които редовно ядат яйца сутрин, отслабват по-бързо.
Пилешки гърди и постно говеждо месо
Месото е богато на протеини и затова е идеалната храна, ако искате да отслабнете. Тези, които ядат достатъчно протеини, помагат на тялото си да разгражда мазнините и дори могат да намалят апетита. Ако предпочитате диета с ниско съдържание на въглехидрати, можете да използвате месо с по-високо съдържание на мазнини, за да покриете нуждите на организма от мазнини. Ако обаче диетата ви е с умерено високо съдържание на въглехидрати, трябва да изберете постно месо.
Сьомга
Мазните риби са много здравословни. Сьомгата съдържа висококачествени протеини, здравословни мазнини, омега-3 мастни киселини и много важни за организма хранителни вещества. Те осигуряват и необходимия запас от йод. Йодът е особено важен за щитовидната жлеза, която контролира обмяната на веществата. В допълнение към сьомгата се препоръчва периодична консумация на пъстърва, скумрия, херинга или други мазни риби. Всички те осигуряват трайна ситост въпреки ниското си съдържание на калории.
Риба тон
Рибата тон също така е много високопротеинова и нискокалорична риба, което я прави идеална храна за отслабване. Но това, което я отличава от сьомгата например, е съдържанието на мазнини. Така че, ако търсите риба с ниско съдържание на мазнини и калории и с високо съдържание на протеини, рибата тон е подходяща за вас. Уверете се обаче, че това е риба тон, консервирана във вода, а не в масло.
Повече информация тук: Кои са напитките и храните за отслабване?