Les aliments que nous mangeons sont tous métabolisés différemment et ont donc des effets différents sur notre faim, nos hormones ou même le nombre de calories que nous brûlons. Les 18 meilleurs aliments pour perdre du poids sont listés ici.
Légumes à feuilles
Les légumes à feuilles vertes, comme le chou frisé, les épinards, la roquette ou la laitue, ont différentes propriétés qui favorisent la perte de poids. Ils sont pauvres en calories et en glucides, mais contiennent beaucoup de fibres qui stimulent la digestion et favorisent ainsi la perte de poids. Les légumes verts contiennent également de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants. Ainsi, si vous incluez souvent des salades ou des épinards dans votre alimentation, vous pouvez augmenter le volume de vos repas sans augmenter le nombre de calories. C'est un excellent aliment pour perdre du poids.
Légumes crucifères
Les légumes crucifères, tels que le chou-fleur, le brocoli, le chou frisé et les choux de Bruxelles, sont des légumes très riches en fibres et très nutritifs, qui contiennent souvent une quantité plus élevée de protéines que les autres légumes. La combinaison de protéines, de fibres et de faible densité énergétique permet à ces légumes de favoriser la perte de poids.
Haricots et légumineuses
Certaines légumineuses et certains haricots sont très utiles pour perdre du poids, comme les lentilles, les haricots noirs, les pois chiches et les haricots rouges. Ils contiennent beaucoup de fibres, qui stimulent et saturent le métabolisme. En outre, ils sont riches en protéines, ce qui améliore encore la sensation de satiété.
Pommes de terre cuites
Les pommes de terre contiennent beaucoup de potassium, qui est important pour une tension artérielle saine. Elles contiennent également d'autres bons nutriments. Les pommes de terre bouillies doivent être laissées refroidir un certain temps avant d'être consommées afin de former un amidon résistant. Il s'agit d'une substance fibreuse qui peut avoir un effet positif sur la santé physique et la perte de poids. Il en va de même pour les patates douces, les navets et autres légumes-racines, qui font également partie des meilleurs aliments pour la perte de poids. Un autre avantage tout aussi important est que les pommes de terre sont très nourrissantes et contiennent relativement peu de calories.
Avocat
Les avocats font également partie des aliments qui peuvent vous aider à perdre du poids. Ils contiennent de nombreux nutriments, tels que des fibres, du potassium et des graisses saines. Leur teneur en acide oléique monoinsaturé (le même type de graisse que l'on trouve dans l'huile d'olive) est particulièrement élevée. Les avocats peuvent également être associés à la laitue, car la graisse de l'avocat aide à absorber les nutriments des légumes. Utilisés également comme sauce pour les légumes tels que les tranches de concombre, les avocats sont délicieux et ne contiennent pratiquement aucune calorie.
Pamplemousse
Une étude menée par le département de la nutrition et de la recherche métabolique en Californie a montré que la consommation d'un demi-pamplemousse avant les repas favorisait la perte de poids. Le pamplemousse précédemment consommé réduit l'apport calorique et la sensation de satiété est plus rapide.
Vinaigre de cidre de pomme
Le vinaigre de cidre de pomme est très populaire, que ce soit pour assaisonner une salade ou pour être bu dilué dans de l'eau. Le vinaigre de cidre est le régime idéal pour perdre du poids et il est également utilisé dans certaines capsules. Si vous utilisez du vinaigre de cidre pour préparer un repas riche en glucides, vous vous sentirez rassasié plus rapidement et vous mangerez automatiquement moins. Il est donc plus facile de perdre du poids.
Huile de noix de coco
L'huile de coco contient de nombreux acides gras à chaîne moyenne, ce qui augmente la consommation de calories et déclenche plus rapidement la sensation de satiété. Comme l'huile de coco, qui coupe l'appétit, contient beaucoup de calories, l'idée est de remplacer les autres graisses et huiles utilisées pour la cuisine par de l'huile de coco. Mais attention, l'utilisation de l'huile de coco à d'autres fins que la cuisine entraînerait un apport calorique trop important et s'opposerait à l'amincissement.
Noix
Les noix sont parfaites comme en-cas, car malgré leur forte teneur en graisses, elles contiennent des fibres et des protéines saines. Une petite quantité de noix par jour peut aider à améliorer le métabolisme et donc favoriser la perte de poids. Mais n'en mangez pas trop, car les noix sont riches en calories.
Piment
Les piments sont populaires pour la perte de poids et sont même utilisés dans divers produits de perte de poids. La substance capsaïcine qu'il contient réduit l'appétit et stimule également la combustion des graisses. Prenez donc le piment comme un brûleur de graisse, lorsqu'il s'agit d'assaisonner des plats.
Grains entiers
L'avoine, le riz brun ou le quinoa sont riches en fibres et peuvent également fournir une quantité considérable de protéines. L'avoine contient également du bêta-glucane, une fibre soluble qui a un effet positif sur la satiété et stimule le métabolisme. Si vous n'épluchez pas les produits à base de céréales complètes comme les flocons d'avoine, mais les consommez sous forme grossière, vous consommez également 100 calories de plus par jour que vous ne le feriez autrement.
Graines de chia
Les graines de chia font partie des aliments les plus nutritifs. Ces petites graines sont pleines de fibres et lorsqu'elles sont trempées dans de l'eau, du jus ou du lait, elles gonflent et se dilatent. Une petite quantité suffit pour faire un bon bout de chemin. En outre, elles contiennent de nombreux antioxydants, vitamines et minéraux et leur teneur en protéines ne doit pas être sous-estimée (environ 17%).
Lean Quark
Le séré maigre contient très peu de calories, mais est riche en protéines et en calcium. Avec un paquet de 500 g de séré, la moitié des besoins quotidiens en calcium est déjà couverte. En outre, grâce à sa teneur élevée en protéines, le séré permet de rester en forme pendant longtemps. Il convient parfaitement au petit-déjeuner, par exemple, en tant que fromage blanc ou peut également être utilisé comme un délicieux en-cas.
Skyr
Le Skyr est un produit laitier traditionnel islandais comparable au yaourt blanc. Le Skyr a une faible teneur en matières grasses (0,2-0,5%), mais une teneur relativement élevée en protéines de 11%. Il est désormais produit à partir de lait de vache et non plus de lait de brebis. En plus d'être consommé comme substitut du yaourt, le skyr peut être utilisé dans de nombreuses recettes, offrant ainsi une alternative aux produits laitiers riches en calories et en matières grasses tels que la crème fraiche.
Fromage blanc
Les produits laitiers sont généralement riches en protéines et en calcium. Le fromage blanc est le meilleur, car il est pauvre en graisses et en glucides mais riche en protéines. Malgré sa faible teneur en calories, il a un effet durable et contient également du calcium, qui favorise la combustion des graisses. C'est pourquoi le fromage blanc est l'un des meilleurs aliments pour perdre du poids.
Œufs
On a souvent dit que les œufs avaient un effet négatif sur le cholestérol sanguin, mais cela s'est avéré faux. Pour un adulte, plusieurs œufs par semaine ne sont pas un problème car manger des œufs est bon pour son organisme. Ils sont riches en protéines et en graisses saines et nous rassasient pendant longtemps. De plus, le jaune d'œuf est particulièrement nutritif et l'œuf ne contient presque pas de calories. Une nouvelle étude a montré que les personnes qui mangent régulièrement des œufs le matin perdent du poids plus rapidement.
Poitrine de poulet et boeuf maigre
La viande est riche en protéines et constitue donc l'aliment idéal si vous souhaitez perdre du poids. Ceux qui mangent suffisamment de protéines aident leur corps à décomposer les graisses et peuvent même réduire les fringales. Si vous préférez un régime pauvre en glucides, vous pouvez utiliser une viande plus grasse pour couvrir les besoins en graisses de l'organisme. En revanche, si votre régime est modérément riche en glucides, vous devez choisir une viande maigre.
Saumon
Les poissons gras sont très sains. Le saumon contient des protéines de haute qualité, des graisses saines, des acides gras oméga-3 et de nombreux nutriments essentiels pour l'organisme. Ils fournissent également l'apport en iode nécessaire. L'iode est particulièrement important pour la thyroïde, qui contrôle le métabolisme. Outre le saumon, il est recommandé de consommer occasionnellement de la truite, du maquereau, du hareng ou d'autres poissons gras. Tous assurent une satiété durable malgré leur faible teneur en calories.
Thon
Le thon est également un poisson très riche en protéines et peu calorique, ce qui en fait un aliment idéal pour perdre du poids. Mais ce qui le différencie du saumon, par exemple, c'est sa teneur en graisses. Donc, si vous recherchez un poisson pauvre en graisses, en calories et riche en protéines, le thon est celui qu'il vous faut. Veillez toutefois à ce que ce soit du thon conservé dans l'eau et non dans l'huile.
Plus d'informations ici : Quels sont les boissons et aliments favorisant la perte de poids ?