Gli alimenti che mangiamo sono tutti metabolizzati in modo diverso e quindi hanno effetti diversi sulla nostra fame, sugli ormoni o anche sul numero di calorie che bruciamo. I 18 migliori alimenti per la perdita di peso sono elencati qui.
Verdure a foglia
Le verdure a foglia verde, come il cavolo, gli spinaci, la rucola o la lattuga, hanno diverse proprietà che favoriscono la perdita di peso. Sono a basso contenuto di calorie e carboidrati, ma contengono molte fibre che stimolano la digestione e quindi favoriscono la perdita di peso. Le verdure verdi contengono anche molte vitamine, minerali e antiossidanti. Quindi, se includete spesso insalate o spinaci nella vostra dieta, potete aumentare il volume dei vostri pasti senza aumentare il numero di calorie. È un alimento eccellente per perdere peso.
Verdure crocifere
Le verdure molto ricche di fibre e nutrienti sono le crucifere, come il cavolfiore, i broccoli, il cavolo e i cavoletti di Bruxelles, che spesso contengono una quantità di proteine maggiore rispetto alle altre verdure. La combinazione di proteine, fibre e bassa densità energetica aiuta queste verdure a promuovere la perdita di peso.
Fagioli e legumi
Alcuni legumi e fagioli sono molto utili per la perdita di peso, come le lenticchie, i fagioli neri, i ceci e i fagioli renali. Questi contengono molte fibre, che stimolano e saturano il metabolismo. Inoltre, sono ricchi di proteine, che migliorano ulteriormente la sensazione di pienezza.
Patate cotte
Le patate contengono molto potassio, che è importante per una pressione sanguigna sana. Contengono anche altri buoni nutrienti. Le patate bollite devono essere lasciate raffreddare per un po' prima di essere mangiate per formare un amido resistente. Questa è una sostanza fibrosa che può avere un effetto positivo sulla salute fisica e sulla perdita di peso. Lo stesso vale per le patate dolci, le rape e altri ortaggi a radice, ed è per questo che sono anche tra i migliori alimenti per la perdita di peso. Un vantaggio altrettanto importante è che le patate sono molto sostanziose e hanno relativamente poche calorie.
Avocado
Anche gli avocado sono tra gli alimenti che possono aiutare a perdere peso. Contengono molti nutrienti, come fibre, potassio e grassi sani. Il contenuto di acido oleico monoinsaturo (lo stesso tipo di grasso che si trova nell'olio d'oliva) è particolarmente alto. L'avocado può anche essere combinato con la lattuga, poiché il grasso dell'avocado aiuta ad assorbire i nutrienti delle verdure. Usato anche come salsa per spuntini per verdure come le fette di cetriolo, l'avocado è delizioso e non contiene praticamente calorie.
Pompelmo
Uno studio del Department of Nutrition and Metabolic Research in California ha dimostrato che mangiare mezzo pompelmo prima dei pasti promuove la perdita di peso. Il pompelmo consumato in precedenza riduce l'assunzione di calorie e la sensazione di pienezza è più veloce.
Aceto di sidro di mele
L'aceto di sidro di mele è molto popolare, sia come condimento per l'insalata che per bere diluito con acqua. L'aceto di sidro di mele è la dieta ideale per la perdita di peso ed è anche usato in alcune capsule. Se si usa l'aceto di sidro di mele per preparare un pasto ricco di carboidrati, ci si sentirà sazi più velocemente e si mangerà automaticamente meno. Questo rende più facile perdere peso.
Olio di cocco
L'olio di cocco contiene molti acidi grassi a catena media, il che aumenta il consumo di calorie e provoca una sensazione di pienezza più rapidamente. Poiché l'olio di cocco, che sopprime l'appetito, contiene molte calorie, l'idea è di sostituire altri grassi e oli usati per cucinare con l'olio di cocco. Ma attenzione che usare l'olio di cocco per scopi diversi dalla cucina significherebbe un apporto calorico eccessivo e contrasterebbe il dimagrimento.
Dadi
Le noci sono perfette come spuntino, nonostante il loro alto contenuto di grassi, contengono fibre e proteine sane. Una piccola quantità di noci al giorno può aiutare a migliorare il metabolismo e quindi promuovere la perdita di peso. Ma non mangiatene troppe, perché le noci sono ricche di calorie.
Peperoncino
I peperoncini sono popolari per la perdita di peso e sono anche usati in vari prodotti per la perdita di peso. La capsaicina presente in esso riduce l'appetito e stimola anche la combustione dei grassi. Quindi prendete il peperoncino come brucia-grassi, quando si tratta di condire i piatti.
Cereali integrali
L'avena, il riso integrale o la quinoa sono ricchi di fibre e possono anche fornire una quantità considerevole di proteine. L'avena contiene anche beta-glucano, una fibra solubile che influisce positivamente sulla sazietà e aumenta il metabolismo. Se non sbucciate i prodotti integrali come l'avena, ma li mangiate in forma grossolana, consumate anche 100 calorie in più al giorno rispetto a quanto fareste altrimenti.
Semi di chia
I semi di chia sono tra gli alimenti più nutrienti. I piccoli semi sono pieni di fibre e quando sono immersi in acqua, succo o latte, si gonfiano e si espandono. Un po' va molto lontano. Inoltre, contengono molti antiossidanti, vitamine e minerali e il loro contenuto proteico non deve essere sottovalutato (circa 17%).
Quark magro
Il quark magro contiene poche calorie, ma è ricco di proteine e di calcio. Con una confezione da 500 g di quark, metà del fabbisogno giornaliero di calcio è già coperto. Inoltre, a causa del suo alto contenuto proteico, il quark ti mantiene in forma a lungo. È molto adatto per la colazione, per esempio, come formaggio cagliato o può essere usato anche come delizioso spuntino.
Skyr
Lo Skyr è un prodotto lattiero-caseario tradizionale islandese, paragonabile allo yogurt bianco. Lo Skyr ha un basso contenuto di grassi (0,2-0,5%), ma un contenuto proteico relativamente alto di 11%. Ora viene prodotto dal latte di mucca invece che da quello di pecora. Oltre ad essere spuntato come sostituto dello yogurt, lo skyr può essere usato in molte ricette, offrendo un'alternativa ai prodotti caseari ad alto contenuto calorico e ad alto contenuto di grassi come la crème fraiche.
Ricotta
I latticini sono generalmente ricchi di proteine e di calcio. La ricotta è la migliore, perché è a basso contenuto di grassi e carboidrati ma ad alto contenuto di proteine. Nonostante il suo basso contenuto calorico, ha un effetto duraturo e contiene anche calcio, che promuove la combustione dei grassi. Ecco perché la ricotta è uno dei migliori alimenti per la perdita di peso.
Uova
Si è spesso detto che le uova hanno un effetto negativo sul colesterolo nel sangue, ma questo è stato dimostrato sbagliato. Per un adulto, diverse uova alla settimana non sono un problema perché mangiare uova fa bene al corpo. Sono ricche di proteine e grassi sani e ci mantengono sazi per molto tempo. Inoltre, il tuorlo è particolarmente nutriente e l'uovo non contiene quasi nessuna caloria. Un nuovo studio ha dimostrato che le persone che mangiano regolarmente uova al mattino perdono peso più rapidamente.
Petto di pollo e manzo magro
La carne è ricca di proteine ed è quindi il cibo ideale se si vuole perdere peso. Chi mangia abbastanza proteine aiuta il suo corpo a scomporre i grassi e può anche ridurre le voglie. Se preferisci una dieta a basso contenuto di carboidrati, puoi usare una carne più grassa per coprire il fabbisogno di grassi del corpo. Tuttavia, se la tua dieta è moderatamente ricca di carboidrati, dovresti scegliere una carne magra.
Salmone
Il pesce grasso è molto sano. Il salmone contiene proteine di alta qualità, grassi sani, acidi grassi omega 3 e molti nutrienti essenziali per il corpo. Forniscono anche l'apporto di iodio necessario. Lo iodio è particolarmente importante per la tiroide, che controlla il metabolismo. Oltre al salmone, si raccomanda il consumo occasionale di trote, sgombri, aringhe o altri pesci grassi. Tutti loro assicurano una sazietà duratura nonostante il loro basso contenuto calorico.
Tonno
Il tonno è anche un pesce molto proteico e ipocalorico, il che lo rende un alimento ideale per la perdita di peso. Ma ciò che lo rende diverso dal salmone, per esempio, è il contenuto di grassi. Quindi, se state cercando un pesce a basso contenuto di grassi, ipocalorico e altamente proteico, il tonno è quello che fa per voi. Tuttavia, assicuratevi che sia tonno conservato in acqua e non in olio.
Maggiori informazioni qui: Quali sono le bevande e gli alimenti per la perdita di peso?