Meteen naar de inhoud

De 18 beste voedingsmiddelen voor gewichtsverlies en een gezond dieet

De voedingsmiddelen die we eten worden allemaal anders gemetaboliseerd en hebben daarom verschillende effecten op ons hongergevoel, onze hormonen of zelfs het aantal calorieën dat we verbranden. De 18 beste voedingsmiddelen om af te vallen staan hier op een rijtje.

Bladgroenten

Groene bladgroenten, zoals boerenkool, spinazie, rucola of sla, hebben verschillende eigenschappen die gewichtsverlies bevorderen. Ze bevatten weinig calorieën en koolhydraten, maar wel veel vezels die de spijsvertering stimuleren en zo gewichtsverlies bevorderen. Groene groenten bevatten ook veel vitaminen, mineralen en antioxidanten. Dus als u vaak salades of spinazie in uw dieet opneemt, kunt u het volume van uw maaltijden vergroten zonder het aantal calorieën te verhogen. Het is een uitstekend voedingsmiddel om af te vallen.

Kruisbloemige Groenten

Zeer vezelrijke en voedzame groenten zijn kruisbloemige groenten, zoals bloemkool, broccoli, boerenkool en spruitjes, die vaak een grotere hoeveelheid eiwitten bevatten dan andere groenten. De combinatie van eiwitten, vezels en een lage energiedichtheid helpt deze groenten gewichtsverlies te bevorderen.

Bonen en peulvruchten

Sommige peulvruchten en bonen zijn zeer nuttig voor gewichtsverlies, zoals linzen, zwarte bonen, kikkererwten en kidneybonen. Deze bevatten veel vezels, die de stofwisseling stimuleren en verzadigen. Bovendien bevatten ze veel eiwitten, wat het gevoel van verzadiging verder verbetert.

Gekookte aardappelen

Aardappelen bevatten veel kalium, wat belangrijk is voor een gezonde bloeddruk. Ze bevatten ook andere goede voedingsstoffen. Gekookte aardappelen moet je voor het eten even laten afkoelen om een resistent zetmeel te vormen. Dit is een vezelachtige stof die een positief effect kan hebben op de lichamelijke gezondheid en gewichtsverlies. Hetzelfde geldt voor zoete aardappelen, rapen en andere knolgewassen, en daarom behoren ze ook tot de beste voedingsmiddelen om af te vallen. Een even belangrijk voordeel is dat aardappelen zeer hartig zijn en relatief weinig calorieën bevatten.

Avocado

Avocado's behoren ook tot de voedingsmiddelen die u kunnen helpen gewicht te verliezen. Ze bevatten veel voedingsstoffen, zoals vezels, kalium en gezonde vetten. Het gehalte aan enkelvoudig onverzadigd oliezuur (hetzelfde type vet dat in olijfolie zit) is bijzonder hoog. Avocado's kunnen ook worden gecombineerd met sla, omdat het vet in de avocado helpt om de voedingsstoffen in de groenten op te nemen. Ook gebruikt als snacksaus voor groenten zoals komkommerschijfjes, zijn avocado's heerlijk en bevatten ze vrijwel geen calorieën.

Grapefruit

Uit een studie van het Department of Nutrition and Metabolic Research in Californië is gebleken dat het eten van een halve grapefruit voor de maaltijd gewichtsverlies bevordert. De eerder geconsumeerde grapefruit vermindert de calorie-inname en het gevoel van volheid is sneller.

Appel Cider Azijn

Appelciderazijn is zeer populair, als dressing voor salades of om verdund met water te drinken. Ciderazijn is het ideale dieet voor gewichtsverlies en wordt ook gebruikt in sommige capsules. Als u appelciderazijn gebruikt bij de bereiding van een koolhydraatrijke maaltijd, krijgt u sneller een vol gevoel en eet u automatisch minder. Dit maakt het gemakkelijker om gewicht te verliezen.

Kokosolie

Kokosolie bevat veel middellange-keten vetzuren, waardoor het calorieverbruik toeneemt en men sneller een vol gevoel krijgt. Aangezien kokosolie, die de eetlust onderdrukt, veel calorieën bevat, is het idee om andere vetten en oliën die gebruikt worden om te koken, te vervangen door kokosolie. Maar let op dat het gebruik van kokosolie voor andere doeleinden dan koken een te hoge calorie-inname zou betekenen en het afslanken zou tegengaan.

Noten

Noten zijn perfect als tussendoortje, ondanks hun hoge vetgehalte bevatten ze vezels en gezonde eiwitten. Een kleine hoeveelheid noten per dag kan helpen de stofwisseling te verbeteren en zo gewichtsverlies te bevorderen. Maar eet er niet te veel van, want noten bevatten veel calorieën.

Chili

Chilipepers zijn populair om af te vallen en worden zelfs gebruikt in diverse afslankproducten. De stof capsaïcine erin vermindert de eetlust en stimuleert ook de vetverbranding. Neem chilipeper dus als Fat-Burner, als het gaat om het kruiden van gerechten.

Volkoren granen

Haver, bruine rijst of quinoa zijn rijk aan vezels en kunnen ook een aanzienlijke hoeveelheid eiwitten leveren. Haver bevat ook bèta-glucaan, een oplosbare vezel die een positief effect heeft op het verzadigingsgevoel en je stofwisseling stimuleert. Als je volkorenproducten zoals havermout niet pelt, maar in grove vorm eet, krijg je ook 100 calorieën per dag meer binnen dan anders.

Chia Zaden

Chiazaden behoren tot de meest voedzame voedingsmiddelen. De kleine zaadjes zitten vol vezels en wanneer ze geweekt worden in water, sap of melk, zwellen ze op en zetten ze uit. Met een beetje kom je een heel eind. Bovendien bevatten ze veel antioxidanten, vitaminen en mineralen en is hun eiwitgehalte niet te onderschatten (ca. 17%).

Magere Quark

Magere kwark bevat heel weinig calorieën, maar is rijk aan eiwitten en calcium. Met een pakje kwark van 500 gram wordt al in de helft van de dagelijkse calciumbehoefte voorzien. Door het hoge eiwitgehalte houdt kwark je bovendien lang fit. Het is zeer geschikt als ontbijt, bijvoorbeeld als kwark, maar kan ook als lekker tussendoortje worden gebruikt.

Skyr

Skyr is een traditioneel IJslands zuivelproduct dat vergelijkbaar is met witte yoghurt. Skyr heeft een laag vetgehalte (0,2-0,5%), maar een relatief hoog eiwitgehalte van 11%. Het wordt nu gemaakt van koemelk in plaats van schapenmelk. Skyr wordt niet alleen gesnoept als vervanger van yoghurt, maar kan ook in tal van recepten worden gebruikt als alternatief voor calorierijke, vette zuivelproducten zoals crème fraiche.

Cottage cheese

Zuivelproducten zijn over het algemeen rijk aan eiwitten en calcium. Cottage cheese is het beste, omdat het weinig vet en koolhydraten bevat, maar veel eiwitten. Ondanks het lage caloriegehalte heeft de vetmoordenaar een langdurig effect en bevat het ook calcium, dat de vetverbranding bevordert. Daarom is kwark een van de beste voedingsmiddelen om af te vallen.

Eieren

Er werd vaak gezegd dat eieren een negatief effect hebben op het cholesterolgehalte in het bloed, maar het tegendeel is bewezen. Voor een volwassene zijn enkele eieren per week geen probleem, omdat het eten van eieren goed is voor het lichaam. Ze zijn rijk aan eiwitten en gezonde vetten en houden ons lang vol. Bovendien is de dooier bijzonder voedzaam en bevat het ei bijna geen calorieën. Een nieuwe studie heeft aangetoond dat mensen die 's morgens regelmatig eieren eten, sneller gewicht verliezen.

Kipfilet en mager rundvlees

Vlees is rijk aan eiwitten en is daarom het ideale voedsel als u wilt afvallen. Wie voldoende eiwitten eet, helpt zijn lichaam om vet af te breken en kan zelfs trek verminderen. Als u de voorkeur geeft aan een koolhydraatarm dieet, kunt u vlees met een hoger vetgehalte gebruiken om in de vetbehoefte van het lichaam te voorzien. Als uw dieet echter matig koolhydraatrijk is, kunt u beter mager vlees kiezen.

Zalm

Vette vis is zeer gezond. Zalm bevat hoogwaardige eiwitten, gezonde vetten, omega-3 vetzuren en veel essentiële voedingsstoffen voor het lichaam. Ze zorgen ook voor de nodige jodiumvoorziening. Jodium is vooral belangrijk voor de schildklier, die de stofwisseling regelt. Naast zalm wordt ook de occasionele consumptie van forel, makreel, haring of andere vette vis aanbevolen. Al deze producten zorgen ondanks hun lage caloriegehalte voor een blijvende verzadiging.

Tonijn

Tonijn is ook een zeer eiwitrijke, caloriearme vis, waardoor het een ideaal voedingsmiddel is voor gewichtsverlies. Maar wat het anders maakt dan bijvoorbeeld zalm, is het vetgehalte. Dus als je op zoek bent naar een vetarme, caloriearme, eiwitrijke vis, dan is tonijn iets voor jou. Let er echter wel op dat het tonijn is die in water wordt bewaard en niet in olie.

Meer info hier: Welke gewichtsverlies drankjes en voedingsmiddelen zijn er?