Pokarmy, które spożywamy są metabolizowane w różny sposób i dlatego mają różny wpływ na nasz głód, hormony, a nawet liczbę spalanych kalorii. Poniżej znajduje się lista 18 najlepszych pokarmów na odchudzanie.
Warzywa liściaste
Zielone warzywa liściaste, takie jak jarmuż, szpinak, rukola czy sałata, mają różne właściwości, które sprzyjają utracie wagi. Mają mało kalorii i węglowodanów, ale zawierają dużo błonnika, który stymuluje trawienie, a tym samym sprzyja utracie wagi. Zielone warzywa zawierają również wiele witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Jeśli więc często włączasz do swojej diety sałatki lub szpinak, możesz zwiększyć objętość swoich posiłków bez zwiększania liczby kalorii. Jest to doskonałe jedzenie dla utraty wagi.
Warzywa Cruciferous
Bardzo bogate w błonnik i pożywne warzywa to warzywa krzyżowe, takie jak kalafior, brokuły, jarmuż i brukselka, które często zawierają więcej białka niż inne warzywa. Połączenie białka, błonnika i niskiej gęstości energetycznej pomaga tym warzywom w utracie wagi.
Fasola i rośliny strączkowe
Niektóre rośliny strączkowe i fasola są bardzo przydatne w utracie wagi, takie jak soczewica, czarna fasola, ciecierzyca i fasola kidney. Zawierają one dużo błonnika, który stymuluje i nasyca metabolizm. Ponadto, mają wysoką zawartość białka, co dodatkowo poprawia uczucie pełności.
Ziemniaki gotowane
Ziemniaki zawierają dużo potasu, który jest ważny dla zdrowego ciśnienia krwi. Zawierają również inne dobre składniki odżywcze. Ugotowane ziemniaki należy pozostawić na chwilę do ostygnięcia przed jedzeniem, aby wytworzyła się skrobia oporna. Jest to substancja włóknista, która może mieć pozytywny wpływ na zdrowie fizyczne i utratę wagi. To samo odnosi się do słodkich ziemniaków, rzepy i innych warzyw korzeniowych, dlatego są one również jednymi z najlepszych pokarmów na odchudzanie. Równie ważną zaletą jest to, że ziemniaki są bardzo obfite i mają stosunkowo niewiele kalorii.
Avocado
Awokado należy również do pokarmów, które mogą pomóc Ci schudnąć. Zawierają one wiele składników odżywczych, takich jak błonnik, potas i zdrowe tłuszcze. Szczególnie wysoka jest zawartość jednonienasyconego kwasu oleinowego (ten sam rodzaj tłuszczu, który znajduje się w oliwie z oliwek). Awokado można również łączyć z sałatą, ponieważ tłuszcz zawarty w awokado pomaga wchłonąć składniki odżywcze zawarte w warzywach. Stosowane również jako sos do przekąsek z warzywami, takimi jak plasterki ogórka, awokado jest pyszne i praktycznie nie zawiera kalorii.
Grejpfrut
Badanie przeprowadzone przez Department of Nutrition and Metabolic Research w Kalifornii wykazało, że spożywanie połowy grejpfruta przed posiłkiem sprzyja utracie wagi. Wcześniej spożyty grejpfrut zmniejsza spożycie kalorii, a uczucie pełności jest szybsze.
Ocet jabłkowy z cydru
Ocet jabłkowy jest bardzo popularny, zarówno jako sos do sałatek, jak i do picia rozcieńczony z wodą. Ocet jabłkowy jest idealną dietą dla utraty wagi i jest również stosowany w niektórych kapsułkach. Jeśli użyjesz octu jabłkowego do przygotowania posiłku bogatego w węglowodany, poczujesz się pełniejszy szybciej i automatycznie zjesz mniej. To sprawia, że łatwiej jest schudnąć.
Olej kokosowy
Olej kokosowy zawiera wiele średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które zwiększają zużycie kalorii i szybciej wywołują uczucie sytości. Ponieważ olej kokosowy, który hamuje apetyt, zawiera dużo kalorii, chodzi o to, aby zastąpić inne tłuszcze i oleje używane do gotowania olejem kokosowym. Należy jednak pamiętać, że używanie oleju kokosowego do celów innych niż gotowanie oznacza zbyt wysokie spożycie kalorii i może przeciwdziałać odchudzaniu.
Orzechy
Orzechy są idealne jako przekąska, pomimo wysokiej zawartości tłuszczu, zawierają błonnik i zdrowe białko. Niewielka ilość orzechów dziennie może pomóc poprawić metabolizm, a tym samym promować utratę wagi. Nie jedz jednak zbyt wiele, ponieważ orzechy są wysokokaloryczne.
Chilli
Papryka chilli jest popularna w odchudzaniu i jest nawet używana w różnych produktach odchudzających. Zawarta w niej kapsaicyna zmniejsza apetyt, a także stymuluje spalanie tłuszczu. Tak więc używaj chilli jako spalacza tłuszczu, jeśli chodzi o przyprawianie potraw.
Pełne ziarno
Owies, brązowy ryż lub komosa ryżowa są bogate w błonnik i mogą również dostarczyć znaczną ilość białka. Owies zawiera również beta-glukan, rozpuszczalny błonnik, który pozytywnie wpływa na sytość i pobudza metabolizm. Jeśli nie obierasz produktów pełnoziarnistych, takich jak płatki owsiane, lecz spożywasz je w postaci gruboziarnistej, spożywasz dziennie o 100 kalorii więcej niż w innym przypadku.
Nasiona Chia
Nasiona chia należą do najbardziej pożywnych produktów spożywczych. Te małe nasiona są pełne błonnika, a po namoczeniu w wodzie, soku lub mleku pęcznieją i rozszerzają się. Niewielka ilość wystarcza na długo. Ponadto zawierają one wiele przeciwutleniaczy, witamin i minerałów, a zawartość białka jest nie do przecenienia (ok. 17%).
Chudy twaróg
Chudy twaróg zawiera bardzo mało kalorii, ale jest bogaty w białko i wapń. Już jedno opakowanie twarogu o wadze 500 g pokrywa połowę dziennego zapotrzebowania na wapń. Ponadto, dzięki wysokiej zawartości białka, twaróg długo utrzymuje dobrą kondycję fizyczną. Bardzo dobrze nadaje się na śniadanie, na przykład jako twaróg lub może być stosowany jako pyszna przekąska.
Skyr
Skyr to tradycyjny islandzki produkt mleczny, który można porównać do białego jogurtu. Skyr ma niską zawartość tłuszczu (0,2-0,5%), ale stosunkowo wysoką zawartość białka wynoszącą 11%. Obecnie produkuje się go z mleka krowiego, a nie owczego. Skyr może być stosowany nie tylko jako przekąska zastępująca jogurt, ale także w wielu przepisach, stanowiąc alternatywę dla wysokokalorycznych i wysokotłuszczowych produktów mlecznych, takich jak crème fraiche.
Twarożek
Produkty mleczne są zazwyczaj bogate w białko i wapń. Twarożek jest najlepszy, ponieważ ma niską zawartość tłuszczu i węglowodanów, ale wysoką zawartość białka. Pomimo niskiej zawartości kalorii, ten zabójca tłuszczu ma długotrwały efekt i zawiera również wapń, który wspomaga spalanie tłuszczu. Dlatego właśnie twaróg jest jednym z najlepszych pokarmów na odchudzanie.
Jaja
Często mówiło się, że jajka mają negatywny wpływ na poziom cholesterolu we krwi, ale udowodniono, że to nieprawda. Dla osoby dorosłej, kilka jajek tygodniowo nie stanowi problemu, ponieważ jedzenie jajek jest dobre dla organizmu. Są one bogate w białko i zdrowe tłuszcze i utrzymują nas syci przez długi czas. Ponadto, żółtko jest szczególnie pożywne, a jajko nie zawiera prawie żadnych kalorii. Nowe badanie wykazało, że ludzie, którzy jedzą jajka regularnie rano, szybciej tracą na wadze.
Pierś z kurczaka i chuda wołowina
Mięso jest bogate w białko i dlatego jest idealnym pożywieniem, jeśli chcesz schudnąć. Ci, którzy jedzą wystarczającą ilość białka, pomagają swojemu ciału rozkładać tłuszcz i mogą nawet zmniejszyć łaknienie. Jeśli preferujesz dietę niskowęglowodanową, możesz używać mięsa o wyższej zawartości tłuszczu, aby pokryć zapotrzebowanie organizmu na tłuszcz. Jeśli jednak Twoja dieta jest umiarkowanie bogata w węglowodany, powinieneś wybierać chude mięso.
Łosoś
Tłuste ryby są bardzo zdrowe. Łosoś zawiera wysokiej jakości białko, zdrowe tłuszcze, kwasy tłuszczowe omega-3 i wiele niezbędnych dla organizmu składników odżywczych. Dostarczają one również wymaganą ilość jodu. Jod jest szczególnie ważny dla tarczycy, która kontroluje przemianę materii. Oprócz łososia zaleca się okazjonalne spożywanie pstrąga, makreli, śledzia lub innych tłustych ryb. Wszystkie one zapewniają długotrwałą sytość mimo niskiej kaloryczności.
Tuńczyk
Tuńczyk jest również rybą wysokobiałkową i niskokaloryczną, co czyni go idealnym pożywieniem dla osób odchudzających się. Jednak to, co odróżnia go od łososia, na przykład, to zawartość tłuszczu. Jeśli więc szukasz niskotłuszczowej, niskokalorycznej i wysokobiałkowej ryby, tuńczyk jest właśnie dla Ciebie. Upewnij się jednak, że jest to tuńczyk konserwowany w wodzie, a nie w oleju.
Więcej informacji tutaj: Jakie są napoje i żywność do utraty wagi?