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Os 18 Melhores Alimentos para Perda de Peso e Dieta Saudável

Os alimentos que consumimos são todos metabolizados de forma diferente e, portanto, têm efeitos diferentes sobre a nossa fome, hormonas ou mesmo sobre o número de calorias que queimamos. Os 18 melhores alimentos para a perda de peso estão listados aqui.

Vegetais de Folha

Vegetais de folhas verdes, como couve, espinafre, foguete ou alface, têm propriedades diferentes que promovem a perda de peso. São pobres em calorias e carboidratos, mas contêm muita fibra, o que estimula a digestão e, portanto, promove a perda de peso. Os legumes verdes também contêm muitas vitaminas, minerais e antioxidantes. Assim, se inclui frequentemente saladas ou espinafres na sua dieta, pode aumentar o volume das suas refeições sem aumentar o número de calorias. É um alimento excelente para emagrecer.

Vegetais Cruciferos

Vegetais muito ricos em fibras e nutritivos são vegetais cruciferos, tais como couve-flor, brócolos, couves e couves-de-bruxelas, que muitas vezes contêm uma quantidade de proteína mais elevada do que outros vegetais. A combinação de proteínas, fibras e baixa densidade energética ajuda estes vegetais a promover a perda de peso.

Feijões e leguminosas

Alguns legumes e feijões são muito úteis para a perda de peso, tais como lentilhas, feijão preto, grão-de-bico e feijão vermelho. Estes contêm muita fibra, o que estimula e satura o metabolismo. Além disso, eles são ricos em proteínas, o que melhora ainda mais a sensação de plenitude.

Batatas cozidas

As batatas contêm muito potássio, o que é importante para uma pressão sanguínea saudável. Elas também contêm outros bons nutrientes. As batatas cozidas devem ser deixadas a arrefecer durante algum tempo antes de comer para formar um amido resistente. Esta é uma substância fibrosa que pode ter um efeito positivo na saúde física e na perda de peso. O mesmo se aplica às batatas doces, nabos e outros vegetais de raiz, razão pela qual também estão entre os melhores alimentos para a perda de peso. Uma vantagem igualmente importante é que as batatas são muito saborosas e têm relativamente poucas calorias.

Abacate

Os abacates também estão entre os alimentos que podem ajudar a perder peso. Eles contêm muitos nutrientes, tais como fibras, potássio e gorduras saudáveis. O teor de ácido oleico monoinsaturado (o mesmo tipo de gordura encontrado no azeite) é particularmente elevado. O abacate também pode ser combinado com a alface, pois a gordura do abacate ajuda a absorver os nutrientes dos legumes. Também utilizado como molho para lanches de legumes, como fatias de pepino, os abacates são deliciosos e não contêm praticamente nenhuma caloria.

Toranjas

Um estudo do Departamento de Nutrição e Pesquisa Metabólica da Califórnia mostrou que comer meia toranja antes das refeições promovia a perda de peso. A toranja anteriormente consumida reduz a ingestão calórica e a sensação de plenitude é mais rápida.

Vinagre de Cidra de Maçã

O vinagre de cidra de maçã é muito popular, seja como molho para salada ou para beber diluído com água. O vinagre de sidra é a dieta ideal para a perda de peso e também é usado em algumas cápsulas. Se você usar vinagre de cidra para preparar uma refeição rica em carboidratos, você se sentirá mais cheio mais rápido e automaticamente comerá menos. Isto facilita a perda de peso.

Óleo de Coco

O óleo de coco contém muitos ácidos gordos de cadeia média, o que aumenta o consumo de calorias e desencadeia uma sensação de plenitude mais rapidamente. Como o óleo de coco, que suprime o apetite, contém muitas calorias, a idéia é substituir outras gorduras e óleos usados para cozinhar por óleo de coco. Mas cuidado para que a utilização do óleo de coco para outros fins que não cozinhar signifique uma ingestão calórica excessivamente elevada e contrarie o emagrecimento.

Nozes

As nozes são perfeitas como um lanche, apesar do seu alto teor de gordura, contêm fibra e proteínas saudáveis. Uma pequena quantidade de nozes por dia pode ajudar a melhorar o metabolismo e assim promover a perda de peso. Mas não coma muitos, pois as nozes têm um alto teor de calorias.

Chilli

Os chillies são populares para a perda de peso e são até utilizados em vários produtos de emagrecimento. A substância capsaicina nela contida reduz o apetite e também estimula a queima de gordura. Por isso, tome o chilli como um queimador de gordura, quando se trata de temperar pratos.

Grãos inteiros

A aveia, arroz integral ou quinoa são ricos em fibra e também podem fornecer uma quantidade considerável de proteína. A aveia também contém beta-glucan, uma fibra solúvel que afeta positivamente a saciedade e impulsiona o seu metabolismo. Se não descasca produtos de cereais integrais como a farinha de aveia, mas come-os de forma grosseira, também consome mais 100 calorias por dia do que consumiria de outra forma.

Sementes de Chia

As sementes de Chia estão entre os alimentos mais nutritivos. As sementes pequenas estão cheias de fibra e quando embebidas em água, sumo ou leite, incham e expandem-se. Um pouco vai muito longe. Além disso, contêm muitos antioxidantes, vitaminas e minerais e o seu conteúdo proteico não deve ser subestimado (aprox. 17%).

Lean Quark

A quark magra contém muito poucas calorias, mas é rica em proteínas e cálcio. Com um pacote de 500 g de quark, metade da necessidade diária de cálcio já está coberta. Além disso, devido ao seu alto teor protéico, a coalhada o mantém em forma por muito tempo. É muito adequada para o pequeno-almoço, por exemplo, como queijo de coalhada ou também pode ser usada como um delicioso lanche.

Skyr

Skyr é um produto lácteo tradicional islandês que é comparável ao iogurte branco. Skyr tem um baixo teor de gordura (0.2-0.5%), mas um teor relativamente alto de proteína de 11%. É agora produzido a partir do leite de vaca em vez do leite de ovelha. Além de ser lanchado como substituto do iogurte, o Skyr pode ser usado em muitas receitas, oferecendo uma alternativa aos produtos lácteos com alto teor de calorias e gordura, como o crème fraiche.

Queijo cottage

Os produtos lácteos são geralmente ricos em proteínas, bem como em cálcio. O queijo cottage é melhor, pois é pobre em gordura e carboidratos, mas rico em proteínas. Apesar do seu baixo teor calórico, o matador de gordura tem um efeito duradouro e também contém cálcio, o que promove a queima de gordura. É por isso que o queijo cottage é um dos melhores alimentos para a perda de peso.

Ovos

Dizia-se frequentemente que os ovos têm um efeito negativo sobre o colesterol no sangue, mas isso está comprovadamente errado. Para um adulto, vários ovos por semana não são um problema porque comer ovos é bom para o seu corpo. Eles são ricos em proteínas e gorduras saudáveis e nos mantêm cheios por um longo tempo. Além disso, a gema é particularmente nutritiva e o ovo quase não contém calorias. Um novo estudo mostrou que as pessoas que comem ovos regularmente pela manhã perdem peso mais rapidamente.

Peito de frango e carne magra

A carne é rica em proteínas e é, portanto, o alimento ideal se você quiser perder peso. Aqueles que comem proteína suficiente ajudam o seu corpo a quebrar a gordura e podem até reduzir os desejos. Se preferir uma dieta pobre em hidratos de carbono, pode usar uma carne mais gorda para cobrir as necessidades de gordura do corpo. No entanto, se a sua dieta for moderadamente rica em hidratos de carbono, você deve escolher carne magra.

Salmão

Os peixes gordos são muito saudáveis. O salmão contém proteínas de alta qualidade, gorduras saudáveis, ácidos gordos ómega-3 e muitos nutrientes essenciais para o organismo. Eles também fornecem o fornecimento de iodo necessário. O iodo é particularmente importante para a tiróide, que controla o metabolismo. Para além do salmão, recomenda-se o consumo ocasional de truta, cavala, arenque ou outro peixe oleoso. Todos eles garantem uma saciedade duradoura, apesar do seu baixo teor calórico.

Atum

O atum é também um peixe muito rico em proteínas e de baixas calorias, o que o torna um alimento ideal para a perda de peso. Mas o que o torna diferente do salmão, por exemplo, é o teor de gordura. Portanto, se você está procurando um peixe com baixo teor de gordura, baixo teor calórico e alto teor de proteína, o atum é o ideal para você. Contudo, certifique-se de que é atum conservado em água e não em óleo.