Yediğimiz gıdaların hepsi farklı şekilde metabolize edilir ve bu nedenle açlığımız, hormonlarımız ve hatta yaktığımız kalori miktarı üzerinde farklı etkileri vardır. Kilo vermek için en iyi 18 yiyecek burada listelenmiştir.
Yapraklı Sebzeler
Lahana, ıspanak, roka veya marul gibi yeşil yapraklı sebzeler kilo kaybını teşvik eden farklı özelliklere sahiptir. Kalori ve karbonhidrat bakımından düşüktürler, ancak sindirimi uyaran ve böylece kilo kaybını destekleyen çok miktarda lif içerirler. Yeşil sebzeler ayrıca birçok vitamin, mineral ve antioksidan içerir. Bu nedenle diyetinize sık sık salata veya ıspanak eklerseniz, kalori miktarını artırmadan öğünlerinizin hacmini artırabilirsiniz. Kilo vermek için mükemmel bir besindir.
Turpgil Sebzeler
Çok yüksek lifli ve besleyici sebzeler, genellikle diğer sebzelerden daha yüksek miktarda protein içeren karnabahar, brokoli, lahana ve Brüksel lahanası gibi turpgillerdir. Protein, lif ve düşük enerji yoğunluğu kombinasyonu bu sebzelerin kilo kaybını desteklemesine yardımcı olur.
Fasulye ve baklagiller
Mercimek, siyah fasulye, nohut ve barbunya gibi bazı baklagiller ve fasulyeler kilo kaybı için çok faydalıdır. Bunlar metabolizmayı uyaran ve doyuran çok miktarda lif içerir. Buna ek olarak, tokluk hissini daha da artıran protein bakımından yüksektirler.
Pişmiş patates
Patates, sağlıklı bir tansiyon için önemli olan potasyumu bol miktarda içerir. Ayrıca başka iyi besinler de içerirler. Haşlanmış patates, dirençli bir nişasta oluşturması için yemeden önce bir süre soğumaya bırakılmalıdır. Bu, fiziksel sağlık ve kilo kaybı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilen lifli bir maddedir. Aynı şey tatlı patates, şalgam ve diğer kök sebzeler için de geçerlidir, bu yüzden kilo kaybı için en iyi gıdalar arasındadırlar. Aynı derecede önemli bir avantaj da patateslerin çok doyurucu olması ve nispeten az kaloriye sahip olmasıdır.
Avokado
Avokado da kilo vermenize yardımcı olabilecek yiyecekler arasındadır. Lif, potasyum ve sağlıklı yağlar gibi birçok besin maddesi içerirler. Tekli doymamış oleik asit (zeytinyağında bulunan aynı yağ türü) içeriği özellikle yüksektir. Avokadodaki yağ, sebzelerdeki besin maddelerinin emilmesine yardımcı olduğundan, avokado marulla da kombine edilebilir. Salatalık dilimleri gibi sebzeler için atıştırmalık sos olarak da kullanılan avokado lezzetlidir ve neredeyse hiç kalori içermez.
Greyfurt
Kaliforniya'da Beslenme ve Metabolik Araştırma Bölümü tarafından yapılan bir çalışma, yemeklerden önce yarım greyfurt yemenin kilo kaybını teşvik ettiğini göstermiştir. Önceden tüketilen greyfurt kalori alımını azaltmakta ve tokluk hissi daha hızlı olmaktadır.
Elma Sirkesi
Elma sirkesi, salata sosu olarak ya da suyla seyreltilerek içmek için çok popülerdir. Elma sirkesi kilo kaybı için ideal bir diyettir ve bazı kapsüllerde de kullanılır. Karbonhidrat açısından zengin bir yemek hazırlamak için elma sirkesi kullanırsanız, kendinizi daha hızlı tok hissedersiniz ve otomatik olarak daha az yersiniz. Bu da kilo vermeyi kolaylaştırır.
Hindistan Cevizi Yağı
Hindistan cevizi yağı, kalori tüketimini artıran ve daha çabuk tokluk hissini tetikleyen birçok orta zincirli yağ asidi içerir. İştahı bastıran hindistan cevizi yağı çok fazla kalori içerdiğinden, yemek pişirmek için kullanılan diğer katı ve sıvı yağların hindistan cevizi yağı ile değiştirilmesi fikri ortaya çıkmaktadır. Ancak hindistan cevizi yağını yemek pişirmek dışında başka amaçlarla kullanmanın aşırı yüksek kalori alımı anlamına geleceğini ve zayıflamayı engelleyeceğini unutmayın.
Fındık
Kuruyemişler atıştırmalık olarak mükemmeldir, yüksek yağ içeriğine rağmen lif ve sağlıklı protein içerirler. Günde az miktarda kuruyemiş metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olabilir ve böylece kilo kaybını teşvik edebilir. Ancak kuruyemişlerin kalorisi yüksek olduğu için çok fazla yemeyin.
Biber
Biber kilo vermek için popülerdir ve hatta çeşitli kilo verme ürünlerinde kullanılır. İçindeki kapsaisin maddesi iştahı azaltır ve ayrıca yağ yakımını uyarır. Bu yüzden yemeklere çeşni katmak söz konusu olduğunda biberi bir Yağ Yakıcı olarak kullanın.
Tam Tahıllar
Yulaf, esmer pirinç veya kinoa lif açısından zengindir ve önemli miktarda protein de sağlayabilir. Yulaf ayrıca tokluğu olumlu yönde etkileyen ve metabolizmanızı hızlandıran çözünür bir lif olan beta-glukan içerir. Yulaf ezmesi gibi tam tahıllı ürünleri soymayıp kaba bir şekilde yerseniz, normalde tüketeceğinizden günde 100 kalori daha fazla tüketirsiniz.
Chia Tohumları
Chia tohumları en besleyici gıdalar arasındadır. Küçük tohumlar lifle doludur ve su, meyve suyu veya sütte ıslatıldıklarında şişer ve genişlerler. Azı karar çoğu zarar. Ayrıca birçok antioksidan, vitamin ve mineral içerirler ve protein içerikleri de küçümsenmemelidir (yaklaşık 17%).
Yalın Quark
Yağsız kuark çok az kalori içerir, ancak protein ve kalsiyum açısından zengindir. 500 g'lık bir paket kuark ile günlük kalsiyum ihtiyacının yarısı karşılanmış olur. Ayrıca yüksek protein içeriği nedeniyle kuark sizi uzun süre zinde tutar. Kahvaltı için çok uygundur, örneğin lor peyniri olarak veya lezzetli bir atıştırmalık olarak da kullanılabilir.
Skyr
Skyr, beyaz yoğurtla kıyaslanabilecek geleneksel bir İzlanda süt ürünüdür. Skyr düşük yağ içeriğine (0,2-0,5%), ancak 11% gibi nispeten yüksek bir protein içeriğine sahiptir. Artık koyun sütü yerine inek sütünden üretilmektedir. Yoğurt yerine atıştırmanın yanı sıra, skyr birçok tarifte kullanılabilir ve crème fraiche gibi yüksek kalorili, yüksek yağlı süt ürünlerine bir alternatif sunar.
Süzme peynir
Süt ürünleri genellikle kalsiyumun yanı sıra protein açısından da yüksektir. Yağ ve karbonhidrat oranı düşük ancak protein oranı yüksek olduğu için süzme peynir en iyisidir. Düşük kalorili içeriğine rağmen, yağ öldürücü uzun süreli bir etkiye sahiptir ve ayrıca yağ yakımını destekleyen kalsiyum içerir. Bu nedenle süzme peynir kilo kaybı için en iyi gıdalardan biridir.
Yumurtalar
Genellikle yumurtanın kan kolesterolü üzerinde olumsuz bir etkisi olduğu söylenirdi, ancak bunun yanlış olduğu kanıtlanmıştır. Bir yetişkin için haftada birkaç yumurta sorun değildir çünkü yumurta yemek vücut için iyidir. Protein ve sağlıklı yağlar açısından zengindir ve bizi uzun süre tok tutar. Buna ek olarak, yumurta sarısı özellikle besleyicidir ve yumurta neredeyse hiç kalori içermez. Yeni bir çalışma, sabahları düzenli olarak yumurta yiyen kişilerin daha hızlı kilo verdiğini göstermiştir.
Tavuk Göğsü ve Yağsız Sığır Eti
Et protein açısından zengindir ve bu nedenle kilo vermek isteyenler için ideal bir besindir. Yeterince protein tüketenler vücutlarının yağları parçalamasına yardımcı olur ve hatta aşermeleri azaltabilir. Düşük karbonhidratlı bir diyet tercih ediyorsanız, vücudun yağ ihtiyacını karşılamak için daha yüksek yağlı bir et kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, diyetiniz karbonhidrat açısından orta derecede yüksekse, yağsız et tercih etmelisiniz.
Somon
Yağlı balıklar çok sağlıklıdır. Somon balığı yüksek kaliteli protein, sağlıklı yağlar, omega-3 yağ asitleri ve vücut için birçok temel besin maddesi içerir. Ayrıca gerekli iyot kaynağını da sağlarlar. İyot özellikle metabolizmayı kontrol eden tiroid için önemlidir. Somona ek olarak, ara sıra alabalık, uskumru, ringa balığı veya diğer yağlı balıkların tüketilmesi önerilir. Bunların hepsi düşük kalorili olmalarına rağmen kalıcı tokluk sağlar.
Ton balığı
Ton balığı aynı zamanda çok yüksek proteinli, düşük kalorili bir balıktır, bu da onu kilo kaybı için ideal bir besin haline getirir. Ancak onu örneğin somondan farklı kılan şey yağ içeriğidir. Yani az yağlı, düşük kalorili, yüksek proteinli bir balık arıyorsanız ton balığı tam size göre. Ancak, yağda değil suda muhafaza edilmiş ton balığı olduğundan emin olun.
Daha fazla bilgi burada: Hangi Zayıflama İçecekleri ve Yiyecekleri Var?